Heerlijk grieks slaatje

Heerlijk grieks slaatje

Ingrediënten

  • 250 gr Griekse pasta of kritharaki 

  • 4 grote tomaten

  • 1 komkommer

  • 5 eieren

  • 200 gr groene olijven

  • 250 gr verse geitenkaas of feta

  • 2 rode uien

  • 1 rode paprika

  • 1 gele paprika

  • 1 oranje paprika

  • 1 limoen

  • 20 gr platte peterselie

  • balcamico met druivensiroop 

  • Extra vierge olijfolie CHORIO

  • zeezout met wilde kruiden 

  • peper

Grieks slaatje, ook heerlijk bij een barbecue.

Kook de Griekse pasta (zie kooktijd op de verpakking )

Giet af en  spoel met koud water af. Laat de pasta afkoelen. Snij alle groenten en de eieren fijn.

Bereiding van de dressing

Kruidt 100 ml extra vierge olijfolie ( CHORIO ) op smaak met een scheut balcamico met druivensiroop, zuiver zeezout met wilde kruiden en peper. Voeg er het sap van een  1/2  limoen aan toe.

Meng de Griekse pasta met de fijngesneden groentjes en eieren. Voeg de olijven, geitenkaas of feta en dressing erbij en meng goed.

Marina

Sluit Menu
×
×

Winkelmand